Salon – Skaberen af Blanc-de-Blancs

Historien om den lille producent og verdens bedste champagne

Roederer blev stiftet i 1776, Bollinger i 1829 og Krug i 1843.  Set i det lys, er Salon, med sine 96 års historie, et relativt nyt champagnehus. Men, Salon er ikke uden historie.

Allerede i 1905 så verdens første Blanc-de-Blancs (100% Chardonnay) champagne dagens lys, og opfinderen var Eugène-Aimé Salon, som seksten år senere grundlagde Salon.

Uhørt høj kvalitet

James Suckling, Antoni Galloni og Richard Juhlin har alle smagt og hver vurderet syv af de seneste otte årgange siden årgang 1990, og de har hver især i perioden 1990-2006 givet salon hhv. 96,8 point, 95,8 point og 94,8 point i gennemsnit, hvilket vidner om en vin af særligt høj kvalitet. At Suckling giver flere point end gennemsnittet og at Juhlin giver færre er desuden helt som det plejer.

Med udgangspunkt i Antoni Gallonis vurderinger, ses følgende sammenhæng mellem pris og score.

Årgang 2006 næsten allerede udsolgt

2006 blev lanceret for et par måneder siden, og kan stadig fås i rimelige mængder, men Salon bliver i praksis udsolgt næsten inden det kommer på lager.

2004 kan stadig skaffes i mindre mængder, mens 2002 begynder at blive vanskelig at skaffe, hvilket også har betydet at 2002 er steget fra €310 til €400 alene i årets første 10 måneder.

Store prisstigninger i 2017

Salon er en af de champagner, som har flyttet sig mest de sidste 12 måneder, og både nyere og ældre årgange er steget mellem 15% og 30% alene i år.

Til sammenligning koster en top bordeaux eller top bourgogne langt over €1000, og derfor er det svært at se hvorfor en top champagne med en begrænset produktion og en meget købestærk fanskare, ikke skal kunne koste væsentligt mere, når vi kigger ud i fremtiden. Prismæssigt er vi er formegentlig langt fra målet, og derfor forventer vi også at Salon bliver ved med at stige de næste mange år.

Rare Wine Invest anbefaler

Al vin lagres bedre og modnes langsommere på store flasker, hvilket forklarer hvorfor ældre vine på f.eks. magnum og dobbeltmagnum opleves som yngre end de er. Store formater giver altså vinene en længere levetid og en højere kvalitet.

Salon frigiver kun ca. 3000-4000 magnumflasker årligt, og det må antages at en betydelig mængde af årgang 1990 er blevet drukket siden frigivelsen for mere end 15 år siden.

Med 98 point af James Suckling og 96 point af Richard Juhlin er Salon 1990 er allerede legendarisk, og på magnum har den fortsat lang levetid, hvorfor vi anbefaler at investere i årgang 1990 på magnum.

Prisen er €2250 / fl og leveres i trækasser á 1 flaske

Rare Wine Invest kan tilbyde investering i Salon, og har en større mængde af årgang 1990, 1995, 1996, 2004 og 2006 på lager – på både almindelige og magnumflasker.

*Alle priser er i EUR ex. told, afgift og moms ved levering til toldoplag. Priser inkl. told, afgift og moms sendes på forespørgsel.
Vinene sælges kun i hele kasser, medmindre andet er angivet og prisen er pr. flaske.
Forudsætter en samlet investering på min. EUR 10.000 (75.000 DKK)