Ekstremt uudnyttet potentiale: Mikroskopiske mængder af 2014 Henri Boillot Batard-Montrachet

 “This is an outstanding Batard-Montrachet from Henri Boillot, one that comes highly recommended” 
- Neal Martin, Wine Advocate 

2014 beskrives som den bedste hvidvinsårgang i bourgogne siden 1996. Ovenstående citat er fra dengang Neal Martin (Vinous) anmeldte vine for Wine Advocate. Den Batard-Montrachet fra Henri Boillot, han referer til, kommer netop fra årgang 2014 og giver en passende introduktion til dette investeringstip.  

Denne case er et formidabelt eksempel på uudnyttet potentiale. Henri Boillot befinder sig nemlig velfortjent blandt Bourgognes allerbedste producenter og banker på døren hos den ypperste elite, hvor blandt Domaine Leflaive bor – men til en pris, der ligger langt under. Så længe det varer.... 

Henri Boillot – en familievirksomhed, der stræber efter at indfange kvaliteten i sine vinmarker

Boillet-familien begyndte at lave vine i starten af 1900-tallet og kendes i dag for at fremstille nogle af Côte de Beaunes fineste hvidvine. Henri Boillot var den første til rigtigt at sætte produktion i gang fra familiens vine, og senere udvidede sønnen Jean domænet. Jeans søn, Henri, blev født ind i domænet, og i 1975 blev han ansvarlig for hele vinhuset efter at have arbejdet sig op ad virksomhedens vinstige trin for trin.  

I 2000 byggede Henri Boillot kældre og vineri i Meursault, og i 2008 kom Henris søn Guillaume med på holdet. I 2011 udvidede de kældrene og bygningerne i Meursault, samt opkøbte vinstokke i Puligny-Montrachet – især i Batard-Montrachet-appellationen.  

Domaine Henri Boillot er strategisk placeret mellem Puligny-Montrachet og Volnay beliggende i Meursault. Disse to appellationer er blevet deres specialitet, og de arbejder hver dag for at udtrykke essensen af disse vinstokke.  

Chardonnay i mindre end sparsomme mængder

Ifølge Henri Boillots egen hjemmeside kommer deres Bartard-Montrachet fra 0,3223 hektar af den i alt 11 hektar store Batard-Montrachet-mark. Ydermere oplyser de, at de fremstiller 40 hl./ha., hvilket giver en årlig produktion på cirka 1.800 flasker. 

Når vi befinder os i Bourgogne og tilmed har en grand cru-klassifikation, må producenterne fremstille mellem 40-64 hl./ha. At Henri Boillots vælger at holde udbyttet på et minimum, vidner om, at kvalitet vægter langt tungere end kvantitet.  

Dette er ikke blot en vin i meget høj kvalitet. Den produceres tilmed i ekstremt sparsomme mængder.  

Hvidvin, grand cru, Bourgogne. Mere behøves ikke

De bedste bourgognevine kommer fra Côte de Beaune og Côte de Nuits. Herfra produceres der årligt cirka 2 mio. flasker grand cru-vine. Ud af disse 2 mio. er kun 400.000 flasker hvidvin. Her er altså tale om et 80-20 forhold mellem de største rød- og hvidvine i Bourgogne. Dette sammensat med en stigende global efterspørgsel efter hvidvin giver et flot investeringspotentiale.  

Som nævnt, er kun 1.800 af disse flasker Henri Boillots Bartard-Montrachet. 

I fortjent fornemt selskab

Hvid grand cru fra Bourgogne er eftertragtet, hvis de rette producenter står bag. Side om side med Henri Boillot i Côte de Beaune udøver store spillere deres vinmagi. Navne som Domaine d’Auvenay, Domaine Coche-Dury og Domaine Leflaive tegner Bourgognes absolutte hvidvinselite, men lige herefter kommer Henri Boillot der har bevist, at deres vine sagtens kan spille med.   

Domaine Leflaive laver også en Batard-Montrachet og til sammenligning får deres årgang 2014 93-95 point af Burghound. Selvsamme Burghound, der tildeler 96 point til 2014 Henri Boillit Batard-Montrachet. Interessant bliver det, når prisen sammenlignes. 2014 Leflaive koster nemlig i omegnen af € 800 mens du lige nu kan investere i 2014 Batard-Montrachet fra Boillot til € 575. 

RareWine Invest mener

Vi vil ikke lægge skjul på, at vi hos RareWine Invest er begejstrede for de bedste hvide bourgogner. Og i den kategori befinder denne 2014 Henri Boillit Batard-Montrachet i. Det underbygges af scores for årgang 2014, men også af det faktum, at de høje scores er konsekvente. Kvaliteten er dermed ikke enkeltstående og er med til at opbygge et hvidvinsbrand, så vi mener bliver et af de helt store i fremtiden.  

Her er altså tale om ekstremt uudnyttet potentiale. Henri Boillot har bevist, at han kan være med blandt vineliten i Bourgogne. Men prisen underbygger langt fra det faktum. Derfor er investeringspotentialet stort.   

Derudover har vi her at gøre med en kvalitetshvidvin i utroligt sparsomme mængder. Tilmed i en kategori, som bliver mere og mere populær. Kvalitet, efterspørgsel og lavt udbud er vininvestorens bedste indikationer for god investering. Værsågod: Her er alle tre i spil.   

Her har du endda mulighed for at købe et investeringsegnet parti af en vin, der rates højere end Leflaive af bourgogneguruen Burghound – og koster væsentligt mindre.  

2014 er den bedste hvidvinsårgang i bourgogne siden 1996. Har du interesse i at få en bid af denne årgang, er dette en formidabel mulighed.